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2020.04.16ローカル情報

画像出典：高級食パン専門店　偉大なる発明　公式HP

衰えを知らない「食パンブーム」。福岡にも、おいしい食パンが食べられるお店が数多くあります。今回は、その中から中央区・博多区のお店をご紹介。パン派の人はもちろん、ごはん派の人も今すぐ買いに行きたくなりますよ。

食パンブームの火付け役。「高級『生』食パン専門店乃が美」

画像出典：高級「生」食パン専門店乃が美　公式HP

食パンブームを語る上で、外せないのが「乃が美」。全国に150店舗以上あり、2016年に「パン・オブ・ザ・イヤー食パン部門」で金賞を、2017年より3年連続で「Yahoo！検索大賞」の食品部門賞を受賞するなど、勢いが止まりません。

パン職人の間ではタブーとされるケービング（腰折れ）に近い、ギリギリの柔らかさを追求した食パンは1斤432円（税込）。口どけのよさが自慢で、一晩置くと、また違う風味が楽しめるのも人気の秘訣です。

高級「生」食パン専門店乃が美　はなれ福岡店
住所：福岡市中央区唐人町1－12－31
URL：http://nogaminopan.com/

ベーカリープロデューサーが手掛けた2店。「偉大なる発明」「もはや最高傑作」

画像出典：高級食パン専門店　偉大なる発明　公式HP

一度聞いたら忘れられない店名なのは、赤坂の「偉大なる発明」と、美野島商店街の「もはや最高傑作」。どちらも有名ベーカリープロデューサー岸本拓也氏が手掛けた高級食パン専門店で、行列が絶えない人気店です。

両者の食パンを食べ比べた人によると、「偉大なる発明」はケーキのような食パンを売りにしているだけあり「高級感があり贅沢な気分に」、究極の柔らかさを追求している「もはや最高傑作」は「皮までおいしく、毎日食べたくなる」そうです。

どちらも2斤で880円（税込）。食べ比べも楽しそうですね。

高級食パン専門店　偉大なる発明　福岡赤坂店
住所：福岡市中央区赤坂2－1－18
URL：https://idainaru.com/

高級食パン専門店　もはや最高傑作　福岡店
住所：福岡市博多区美野島1－11－11
URL：https://saiko-kessaku.com/

食パンブームの火付け役。「高級『生』食パン専門店乃が美」

バターや卵をたっぷり使い、黄色いフワフワな生地が特徴のブリオッシュ。そのブリオッシュの名店「La Brioche」は、大濠公園の近くにあります。

「不要なものは加えず、必要なものは省かない」が、お店のコンセプト。材料は自然に近いものを使い、おいしさのために手間を惜しまず作っています。

ブリオッシュは1斤、360円（税込）。ブリオッシュ以外にも、メロンパンやグラハム食パンなど幅広いパンがずらり。きっとお気に入りが見つかります。

La Briohce　大濠本店
住所：福岡市中央区荒戸2－1－19
URL：http://www.la-brioche.jp/

種類の豊富さが魅力！「パン屋むつか堂」

画像出典：パン屋むつか堂　公式HP

いろいろな食パンに出会えるのは薬院にある「パン屋むつか堂」。定番の角型食パンは、1斤378円（税込）/2斤＝1本756円（税込）。その他にもラムレーズンやオレンジの食パン、季節の限定商品もあるので、毎日通いたくなるパン屋です。

そんな「パン屋むつか堂」のパンは、絹のような食感と、ほんのりとした甘みが特徴。1本1本かわいい焼き印が押されているのも、ポイントです。

パン屋むつか堂　薬院本店
住所：福岡市中央区薬院2－15－2　ルミエール薬院１F
URL：https://mutsukado.jp/

おいしい食パンがあると、朝起きるのが楽しみになりますよね。今回紹介した以外にも、フレンチトーストが有名な「パンとエスプレッソと博多っと」など、話題のお店はまだまだあります。いろいろ巡って、お気に入りの食パンを探してみてくださいね。